|
|
Goulashpastei Met Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olie
1 ui in dunne ringen′2 tenen knoflook
1 rode paprika,1 groene paprika, 1 blik tomatenblokjes ( 400gr), 2 tl paprikapoeder,mespunt cayennenpeper,6 plakjes bladerdeeg, 4 kipfilet,1 eierdooier losgeklopt
Voorbereiding:
Ui snijden paprika snijden
Bereidingswijze:
Verwarm de voen voor tot 200 graden.Verhit de olie in een ruime pan op een hoog vuur.Voeg de knoflook en de paprika toe en bak het geheel al omscheppend nog 2 minuten.Meng er de tomatenblokjes doorheen paprikapoeder en de cayennenpeper.Laat het geheel op een matig vuur sudderen tot er een dikke saus onstaat.Voeg zout en peper naar smaak toe.
Leg intussen de bladerdeeg plakjes op elkaar en rol ze met een deegroller uit tot een dunne lap die op de overnschaal past.Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg.Leg de kipfilets inde schaal en schenk er de tomtatensuas eroverheen.Maak de ovenschaal aan de randen een beetje nat en leg daarop de lap bladerdeeg.
Bestrijk de bovenkant met de eierdooier en zet de schaal 20 min in de oven.Serveer er rijst bij
|
|
|